什么是益生菌？

其实不用医生科普，很多人就已经知道什么益生菌了，电视上关于益生菌的广告铺天盖地，但是广告毕竟是广告，下面来个医学上专业解释。

益生菌是一类微生物（细菌或真菌），是一类对人体有益的活性微生物。它定居在口腔、肠道或生殖系统中（女性），从而发挥有益于人体的作用。

常见的益生菌（细菌或真菌）主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。

纵观国内上市的益生菌药物，其说明书中的提到的应用范围，基本都是用于治疗：腹泻、腹胀、消化不良等。另外还有些医生会将益生菌作为肠易激综合征和炎症性肠病的辅助治疗药物。

益生菌还常被健康人群用来保健，常见的作用有：

①保持肠道菌群平衡，防治腹泻发生。

②缓解乳糖不耐症：益生菌可以分解乳糖成为乳酸，减轻乳糖不耐症。③预防阴道感染：益生菌可以抑制生殖系统中有害细菌的生长。

④增强人体免疫力：益生菌可以刺激机体的非特异性免疫功能，提高人体免疫力。

⑤缓解过敏作用：有专家认为益生菌可以辅助治疗过敏。

⑥降低胆固醇：益生菌可以加速短链脂肪酸代谢。

生病时医生开的抗生素（头孢、阿莫西林等）会杀死或抑制益生菌，所以两者不能同时使用！

平时生活中我们要想摄取益生菌其实非常方便，常见的在酸奶、泡菜中就含有，另外也有益生菌药物（妈咪爱、乳酸菌素片等）。

正常人自然用不到药物（益生菌药物），我们普通人要想使用益生菌保健，食用含有活菌的食物即可；但是针对疾病需要治疗时怎么使用益生菌，还是找医生面诊吧。

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　　我们常常听到什么细菌、病毒、益生菌的说法，那么，什么是益生菌?益生菌包括哪些?它有哪些好处?适合哪些人呢?以下作以介绍，可供参考。

　　一、什么是益生菌?益生菌，源于希腊语“对生命有益”，顾名思义就是对人体有益处的细菌。它是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。

　　二、益生菌包括乳杆菌属和双歧杆菌属，其中乳杆菌对婴儿的作用与成人基本相似，而双歧杆菌对婴幼儿有着重要的意义，因为母乳中含有能促进双歧杆菌增殖的双歧因子。另外，婴儿双歧杆菌是婴儿身体胃肠道内天然“居住者”。

　　三、益生菌有哪些好处?

　　1、平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，预防和改善腹泻便秘。

　　2、刺激肠道免疫机能，增强免疫力。而益生元作为益生菌的“食物”，促进益生菌生长，也间接的起到改善肠道和增强免疫力的作用。

　　3、帮助营养物质的消化吸收。许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。

　　4、产生重要的营养物质。益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、维生素B1,B2,B6及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。

　　总的来说，当人体住满足够的益生菌时，人就会处于健康的状态，一旦体内菌群失去平衡，比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时，那么，疾患就会乘隙而入，腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来，人体的健康就会亮红灯，而这时适当添加复合菌发酵饮品，协助体内菌群平衡，才能让人健康状态重现。

　　四、益生菌适用于哪些人群?

　　1、早产儿、低体重儿。原因是他们免疫力比较低下，在受到外界环境刺激下，出现肠炎的概率更高，因此可服用益生菌帮助维持肠道健康。

　　2、腹泻便秘人群。这部分人适时补充益生菌可达到很好的调整肠胃有益、有害菌动态平衡的作用。

　　3、正在接受化疗的肿瘤患者。原因是不少正在接受化疗治疗的肿瘤患者频繁出现腹胀、便秘等问题。

　　4、肝硬化患者。根据临床调查结果显示，许多肝硬化患者不但有菌群失调问题，而且还会有不同程度的脂源性内毒素血症，有效补充益生菌，能抑制肠道内腐败菌的快速滋生，降低血液中毒素的含量。

　　5、消化不良、肠胃炎患者不管是任何原因引起消化不良、肠胃炎，补充益生菌，皆可达到不错的缓解效果。

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益生菌炒得有点过

受访专家：美国普度大学食品工程专业博士 云无心

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何 丽

《生命时报》记者 李 迪

近年来，益生菌成为科研领域的热门，有关其健康功效的研究不计其数。生活中以益生菌为卖点的产品越来越多，如益生菌酸奶、饮料、糖果，甚至有益生菌护肤品。益生菌产品真如宣传的那样，对健康有诸多好处吗？专家认为，理念很美好，但现实作用却无法判断。

益生菌成了研究热点

益生菌近年来才成为科研热点，所以直至2001年，世界卫生组织才将其正式定义为：通过摄取适当的量，对人体有益的活性微生物。目前，常用的菌株包括乳酸杆菌、双歧杆菌等。

肠道内有许多种细菌。正常状况下，这些细菌“相爱相杀”，保持平衡状态。但当人体受到刺激，自身调节能力变弱时，肠道菌群平衡可能被打破。许多研究表明，肠道菌群失调不仅引发消化系统疾病，还与一些肠道以外的疾病有关。于是，代表肠道“正能量”的益生菌随之成为科研宠儿，探讨它和疾病、健康关系的研究一时间“炙手可热”。

益生菌吸引了科研的瞩目，更掀起了消费热潮，悬而未定的功效被商家大肆宣传。淘宝上，一款热销的益生菌产品赫然被介绍成“减肥、提高免疫力、预防癌症、对抗雾霾”，很受追捧。超市里，以益生菌为卖点的酸奶、饮料也很热销，很多家长认为，这些产品优于同类产品，对孩子身体有利。补充益生菌俨然成为一种时髦。

大多数购买益生菌产品的消费者都是为了改善肠道健康。在中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽看来，改善生活方式对保护肠道的意义更大。

第一招，适量补充膳食纤维，果蔬富含膳食纤维，餐餐有蔬菜，天天吃水果，利于改善肠道蠕动，有效缓解便秘。

第二招，适度锻炼，每天至少步行6000步，利于增加肠道活力，延缓肠道老化。

第三招，保持心情愉悦，学会调控和驾驭自己的情绪，对维护肠道环境稳定大有裨益。

第四招，合理用药，不滥用抗生素，有助于保持肠道微生态平衡。▲（文章来源：生命时报）

版权声明：本文为《生命时报》原创，未经授权谢绝转载。

记得在大学实习轮转儿科的时候遇到一个腹泻的小宝宝来就诊，妈妈是个非常爱干净的人，简直就是洁癖，她认为不干净的东西小宝宝一律不准碰，宝宝的用品一定要消毒到她认为干净才可以用，当时带教老师给出的建议是回家去让宝宝多接触点脏东西就好了，宝宝大便里都没有菌，都是洁癖惹的祸！看来干净太过分了也不是什么好事。当时还挺不理解的，大便里怎么会没有菌呢？实际上未必是一点没有，而是远远不够正常的菌落数，无法维持正常的肠道功能所以才会导致腹泻。

每个人的肠道中都含有大量的细菌，这些细菌分为三大类：包括有益菌也就是我们常说的益生菌、还有条件致病菌和有害菌。这些细菌在每个人的肠道中都是普遍存在的，而且要维持一定的数量、保持平衡、并且发挥作用，如果出现不平衡导致菌群失调就会出现各种各样的问题。

益生菌包括双歧杆菌、乳酸杆菌、嗜热链球菌、还有某些真菌，这些细菌对于保护肠道健康是非常重要的。在益生菌里面最典型的代表也是作用最强大的要数双歧杆菌和乳酸杆菌了，他最大的作用就是调节肠道菌群平衡、保护肠道的屏障功能、它还可以提高身体免疫力、对营养代谢也有很大作用，它还能够降低胆固醇、减少内毒素的产生、抗衰老、抗肿瘤等等，它们还可以抑制有害菌的生长，可以发酵产生对人体有益的维生素和一些短链脂肪酸。如果益生菌生存环境遭到破坏，数量不足，就会打破肠道菌群之间的平衡 ，导致菌群失调，肠粘膜屏障遭到破坏，将会导致不同程度的全身性的损害。所以要想肠道健康就要保证肠道中的益生菌足够多，发挥正常功能。

原创作者 冯丽主任医师 临床营养医师 擅长糖尿病、高血压、痛风、血脂异常、肥胖等慢性疾病的饮食管理。

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。

人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

益生菌，就是指对人体有好处的细菌，通常存在于人体肠道类，通过改善人体肠道菌群生态平衡，发挥有益作用。

益生菌国际上的定义是，益生菌是一对动物有益的细菌，能维持肠道菌丛的平衡，可直接作为食品添加剂服用。所以国内外就开发了数以百计的益生菌的保健产品，如含益生菌的酸奶，酸奶酪，酸豆奶，已经各种口服液，片剂，胶囊，粉末剂等。

益生菌的作用当然是好的，可以防治腹泻，预防阴道感染，增强免疫力，缓解过敏作用，降低血脂胆固醇，预防癌症，抑制肿瘤等

。益生菌能平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，预防和改善腹泻便秘等。

益生菌能帮助营养物质的消化吸收，许多益生菌菌株能产生消化酶，，这些酶可以使人体更好的吸收转化食物中的养分，保证人体营养健康。

益生菌能产生重要的营养物质，如维生素，泛酸，妮克酸，抗氧化剂，氨基酸等。

益生菌的种类很多，分别有不同的功效。我就不一一罗列了。商家生产的益生菌保健食品，可能只是其中某个益生菌，当然不可能把所有益生菌配齐，也不可能有上面这些功能，有部分就很不错了。

所以说我们人体的益生菌真的是很好的，商家卖的益生菌就没有这么全面有效的。

益生菌是指给予一定数量的、能够对宿主健康产生有益作用的活的微生物。这类微生物正常情况下定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。刚出生的婴儿体内是没有细菌定植的，在出生后的几天后，随着宝宝进食及人乳中的双歧因子作用下，宝宝的胃肠道中就会定植细菌。随着肠道内、皮肤上正常细菌的寄存，人体的免疫系统就开始启动、发育，直到基本成熟。

益生菌产品包括了益生菌和益生元。目前国内使用的益生菌有20余种，主要有双歧杆菌、乳杆菌、酪酸梭菌、布拉酵母菌、肠球菌、地衣芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌等。益生元是指不易被消化的食品成分，通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康的物质。市面上的应用比较广泛的益生元有：异麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚木糖等，多数益生元被作为食品添加剂用于饼干、乳制品、谷物食品中。合生元是益生菌和益生元的复合制剂，医疗作用未明。

根据2016年卫生部最新公布可用于食品、婴幼儿、保健品的菌种名单。可直接用于食品的如下，

益生菌作为药物在临床上的应用日益广泛，世界上许多组织和国家制定了益生菌循证评价和推荐指南。但与化学药物不同，益生菌为活的微生物，其作用效果具有明显的菌株特异性。即某些菌株具有独特的性质，可能具有一些神经性、免疫性及抗微生物活性。然而益生菌的活性相关机制可能在不同菌株、菌种，甚至菌属中共享，如果使用益生菌的目标是为了促进消化道健康，那么不同的益生菌制剂可能只要含有足量的相关菌株即可。

顾名思义，有益的生物细菌，作用于肠道，起到帮助作用。

所谓“益生菌”，是指一类对人体有益的活性微生物，包括乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等等。目前市面上销售的益生菌产品以及医学上所应用的益生菌制剂，多数是指肠道益生菌。

益生菌的确有一定的作用，总结一下益生菌的功效，大致包括：防治腹泻、缓解乳糖不耐受症状、增强人体免疫力、缓解过敏作用、降低血清胆固醇，甚至预防癌症和抑制肿瘤生长，等等。

作为一名专业的肠道医生，实事求是地讲，目前益生菌的功效有些被夸大了。网传，便秘要喝益生菌！爱得病也要喝益生菌！孩子不吃饭还要喝益生菌……

其实，益生菌并不是万能的。在我国，允许声称“益生菌”的，它们主要有两大功能：1、调节肠道菌群；2、提高机体免疫力。

另外，益生菌的作用和是否为“活菌”有着很大的联系。平时选购乳酸菌饮品时一定要看好时间，尽量选择保质期短，要求低温保存的乳酸菌产品。而且还要注意，乳酸菌饮品虽然不错，但是其含糖量是比较高的，不建议大量饮用哦。

（益生菌的主要功能是调节肠道菌群—图片来自网络）

益生菌是指对肠道有益的细菌。

平时我们肠道里有很多细菌，这些细菌与人类共存。