营口特色美食有哪些

美食是吃货朋友们的生活中的重要组成部分，其讲究的是原汁原味，口感醇香，每个地方都有其当地独居特色的经典小吃，营口小吃更是蕴含着当地独特的风味，吃货朋友们必不可错过。接下来小编为大家带来了营口必吃美食攻略，看看营口十大特色小吃都有哪些？

1、汤池羊汤

羊肉汤是用羊骨头熬制而成，加上切成薄片的羊肉与羊杂一起放入锅中煮。煮熟后捞出再在滚开水里一汆，最后倒入汤碗中，撒上葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就完成了。它的特点是肉烂汤甜，醇香浓郁，汤鲜不膻，肉嫩不柴，风味独特，用料讲究。羊肉汤还有蛋白质、维生素、钙质营养丰富，具有温中散寒的功效。

汤池羊汤

2、营口海蜇

鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香，在辽宁地区乃至全国都闻名遐迩。因为营口具有得天独厚独厚的自然条件，日照温和，特别适合海蜇生长，是我国海蜇的主要产区。营口海蜇肉质饱满、营养丰富。每到6、7月份是吃海蜇的最佳季节，这个时候营口海蜇也会销往世界各地。

营口海蜇

3、咸泥溜

咸泥溜是营口特色美食，又叫生腌海瓜子，是一种小型贝类。营口人对吃海鲜讲究一个“鲜”字，所以营口人吃海鲜都是吃生的。在营口，素有“生吃螃蟹、活吃虾”的说法，这种生吃鱼虾的做法，有着悠久的历史和传统，已经形成习惯，刚到营口的外地人，看到这种生吃海鲜的做法通常毛骨悚然，作为营口本地人不吃生的海鲜反倒是不正常了。

咸泥溜

4、营口大酱焖鲅鱼

焖鲅鱼是鲅鱼圈的特色美食，鲅鱼是营养价值很高的海鲜，味道鲜美，家人都爱吃

营口大酱焖鲅鱼

5、营口烤牛肉

在营口，有种吃饭叫做“走啊，烤牛肉啊”，是本地的特色美食，每家都有个小炉子，自己生火，准备好腌制完的牛肉，鱿鱼，烤肠…，再来点青菜，啤酒。牛肉必须是有肥有瘦，而且是薄厚适中的大片，不串串，菜市场的牛肉是切片并且现场搅拌腌制的，不一样的口味，蚬子必须要有，因为要压火，围成一圈，开动吧。

营口烤牛肉

6、营口大闸蟹

营河蟹是辽宁营口著名的特产美食，挑河蟹的5字秘诀：肥大香鲜甜！营口河蟹看着挺诱人哈！膏肥脂厚的，肉质更加细腻，口感更加软糯香醇，因为外壳比大闸蟹单薄，好磕，不累牙，所以，营口人喜欢吃家乡这旮旯的地方河蟹。

营口大闸蟹

7、家炖大头宝

大头宝鱼学名“梅童”，属于营口独有特产，营口人常说：“最鲜的莫过大头宝。”大头宝肉质鲜美，鱼肝之鲜更胜一筹。将整条鱼放入口中，细细品尝，其味鲜美无比、食之满口留香。

家炖大头宝

8、蛸夹子豆腐

蛸夹子豆腐是营口著名的特色菜之一，属于营口菜，是以本地特产野生蛸夹子（芦蟹）为主要食材制作而成的。蛸夹子有多种食法，其中风味蛸夹子豆腐最为著名，是一种豆腐状螃蟹羹，其制作简单，是先将蛸夹子放入清水静养排出污物，洗净掰开去除内脏，取出蟹黄，捣碎蟹肉，放入调料和汤汁加热，烧开后撒上蟹肉和蟹黄继续加热，蟹肉变成块状即可出锅食用。蛸夹子豆腐及其制作技艺入选营口市级非物质文化遗产名录。

蛸夹子豆腐

9、营口糯米烧

营口糯米烧使用的是颗粒状的糯米，软糯不失嚼劲，研磨成粉的糯米，细腻中带着绵软，两种形态里都透着与牙齿纠缠不清的暧昧，个中情形，不好用文字形容，“糯”之精髓，非得亲口体会。

营口糯米烧

10、盖州现编

盖州现编是营口盖州的一道特色菜，集酸、香、鲜各种美味于一体，是在普通的肉丝炒酸菜的基础上，加些蛎蝗、海米、鸡蛋、紫菜和粉丝，各种食材逐行摆放，倒上汤汁，红绿黄澄，色彩鲜明，如同一道彩虹，样子煞是好看，滋味更为独特，入口咀嚼，香味四溢，鲜美无比，成为营口的特色美食。

营口历史悠久，文化底蕴深厚；营口人民饱经沧桑，走过了风雨历程。历史是不应被遗忘的。《漫话营口老地方》一书的出版，将一幅幅真实的历史画面呈现在我们的面前，为我们了解和认识营口的历史打开了一扇窗子。营口是辽宁省管辖的地级市，是全国重点沿海开放城市。在5402平方公里的土地上，养育着224万勤劳热情的营口人c。营口海岸线长96公里，近海难涂16万多亩。营口不仅是一个发财之地，还是一个旅游胜地。历史悠久的人文景观和独具特点的自然景观，吸引了几百万海内外游客。山、海、泉、林、河交相辉映，到处是您休闲度假的好去处。营口市西临渤海辽东湾，属暖温带大陆性季风气候。其气候特征主要是：四季分明，雨热同季，气候温和，降水适中，光照充足，气候条件优越。但冰雹暴雨、干旱、大风等灾害性天气也时有发生。营口市沿海、平原、陵一带稍高，东部山区略低。多于辽宁省西部半干旱地区，少于东部湿润地区，雨量适中。雨量地域分布是东南部山区雨量较多，西北部沿海平原及丘陵一带降水较少，由东南向西北部递减。辽宁省西北部的朝阳地区数值相近，光照资源丰富。其分布是沿海地带多，东部山区少，等值线与海岸线平行。民族:即汉、满、回、朝鲜、蒙古、锡伯、藏、维吾尔、苗、彝、壮、布依、侗、瑶、白、土家、哈尼、傣、黎、高山、达斡尔、羌、俄罗斯、鄂温克、鄂伦春、赫哲族。经过努力奋斗，营口发生了翻天覆地的变化。昔日满目疮痍，今日满园春色。全市城乡到处充满生机和活力。营口以开放城市的雄姿展现在世人面前。把百年的老港建成一市两港区的现代化港口城市；把昔日的渔村建成国家级经济技术开发区；把泥泞窄道建成园林长街；把砖坯瓦房建成鳞次栉比的高楼大厦；把乡村级小厂建成科技先导型企业。。。营口是各项社会事业经受严峻考验，不断探索；是解放思想，更新观念，开拓进取；是自力更生，艰苦奋斗，曲抓发展，取得辉煌成就。