自制香肠调料配方大全图片(自制香肠调料配方大全)

2023-04-10 01:20 • 阅读 287
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你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自制香肠调料配方大全图片,自制香肠调料配方大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 花椒种类:肉10kg,盐150g,花椒40g(花椒略捣碎),白酒100ml,味精50g。

2、 麻辣型:在前一种辣椒型的基础上加肉10斤,花椒粉50克,姜粉一小瓶,白糖50克,白胡椒粉5克。

3、 广味:肉10kg,盐150g,白酒100ml,胡椒粉5g,白糖6盎司,味精25g。

4、 粉肠:瘦猪肉1000克,肥猪肉350克,糖110克,盐45克,葡萄糖10克,白酒100克,肠衣70克,姜粉(汁)、味精、五香粉适量。

5、 广州风干肠:猪后腿(肥二瘦八)10斤,白糖6两,盐3两,白酒2两,黄酒2两,味精适量。

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