1.材料:t55面粉50克，高筋面粉250克，酵母3克，细糖15克，清水180克，盐3克，橄榄油20克。2.辅料:油浸番茄适量，黑橄榄6颗，迷迭香适量，黑胡椒适量。3.练习:(1)准备食材。超市里有泡过油的小番茄卖。如果买不到，可以直接用。当你穿上它们的时候试着吸收水分。(2)采摘迷迭香叶，用橄榄油

指有利于健康的，简单、清淡、富含营养的饮食。强调多吃蔬菜、水果、鱼、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油来代替动物油，尤其提倡用橄榄油。地中海饮食法以自然的营养物质为基础，包括橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类，加上适量的红酒和大蒜，辅以独特调料的烹饪方式，是一种特殊的饮食方式。

橄榄油有保质期。通常来说，橄榄油的保质期都在1-2年左右，但橄榄油在开瓶接触到空气后，就会因氧化作用而影响到品质，因此橄榄油的保质期非常容易发生变化。故橄榄油尽量在1到2个月内较新鲜的时候用完，且橄榄油每次使用完毕，瓶盖要盖好。

橄榄油能生吃。并且生吃是食用橄榄油最好的办法，因为在橄榄油有特别丰富的维生素，抗氧化物质，还有特别丰富的营养元素，因此这些营养元素会被高温破坏，生吃的话就能够充分地吸收这些营养物质。橄榄油生吃方法：蒸鱼、蒸蛋时，可在蒸好的菜上浇上橄榄油。此法可以使食物更香滑，味道更醇厚。用橄榄油拌各种荤蔬凉菜，可以

视情况而定。初榨橄榄油高温加热超过120度后，抗氧化物质会被破坏，丧失掉其部分营养价值，特殊的香气也会消失，因此初榨橄榄油适合拌凉菜或低温烹饪。非初榨橄榄油由于纯度高不容易发烟适合高温烹饪，可用来炒菜、油炸。

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橄榄油的最佳食用方法是生吃。因为橄榄油没有经过高温的烹饪，所含的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素A等多种维生素和一些抗氧化的成分没有被破坏掉，这些营养物质可以直接被人体吸收。文章插图橄榄油可以直接用橄榄油凉拌各种食物，而且还可以用来制作沙拉和各类的酱以及调味品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，

橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成。【橄榄油的用途橄榄油有什么用处】橄榄油中含有丰富的脂肪酸，能消除皱纹，还能预防肌肤衰老，从而起到护肤的作用。还能改善消化系统功能，长期食用可以有效缓解便秘。将少量橄榄油轻轻涂抹在有妊娠纹的地方，长期坚持使用，可以使妊娠纹变淡或消退。睡觉前，将少

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